Sernik mango bez pieczenia jest smaczną wersją ciasta na zimno. Lekko kwaśna masa serowa idealnie równoważy się musem z mango. Mus z mango możesz przygotować w domu ze świeżego mango, świetnie sprawdzi się też pulpa z mango, która przyspieszy przygotowania. Wersję fit sernika przygotujesz zastępując cukier ksylitolem lub Słynny sernik z mango z poznańskiej kawiarni La Ruina: jest REWELACYJNY, z mocno wyczuwalnym smakiem mango, na spodzie z kakaowej kruszonki i klajdrą śmietanową na wierzchu, wychodzi bardzo kremowy i aksamitny (ma konsystencję wręcz masła), podany po wyjęciu prosto z lodówki będzie smakował jak najlepsze lody owocowe Polecam bardzo, bardzo! 4 łyżki cukru pudru 2 łyżki pulpy mango Masło rozpuszczamy na małym ogniu, lekko studzimy. W misce mieszamy mąkę, sól, kakao oraz cukier. Dodajemy masło, łączymy. Powstałym ciastem wykładamy dno tortownicy (śr. 26cm.) wyłożonej papierem do pieczenia. Podpiekamy wstępnie przez około 10 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Wyłączyć piekarnik i studzić sernik przez ok. 15 minut w zamkniętym piekarniku, następnie stopniowo uchylać drzwiczki. Wyjąć z piekarnika, a po całkowitym ostudzeniu, zdjąć obręcz formy i wstawić sernik do lodówki na całą noc, bez przykrycia. Sernik przełożyć na paterę, na wierzchu położyć plasterki mango, polać 150 ml Legendarny sernik z mango. 05/03/2018. Uchodzi za najlepszy sernik, jaki można zjeść w całym Poznaniu. Jeśli wybieracie się do tego miasta, spotkacie go w Cafe La Ruina lub obok, w lokalu Raj na poznańskiej Śródce. Legendarny sernik z mango podobno kopiuje niejedna cukiernia. CPvq2F.